Das Rot des Sommers

Ein wunderschöner Farbtupfer in der Landschaft und eine begehrte Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln ist der blühende Klatschmohn, der im Mai und Juni auf Feldern, Wiesen und am Wegesrand wächst. Obwohl seine Hauptblütezeit eigentlich im Frühjahr ist, gilt er als einer der Sommerbegleiter schlechthin. Sobald die Mohnblumen mit ihren zarten, leuchtend roten Blütenblättern sprießen, hat endgültig die helle und warme Zeit des Jahres begonnen. In der Küche sollte Papaver rhoeas allerdings keine Verwendung finden, denn der Klatschmohn ist nicht essbar. Alle Pflanzenteile enthalten Alkaloide und sind schwach giftig.